Investigación, Desarrollo e Innovación en Custom Drinks

Melloras tecnolóxicas en Industria elaboración de sidra

Investimentos en transformación, comercialización

e/ou desenvolvemento de produtos agrarios

El Proyecto MYCONTROL

Mejora y Garantía de salubridad Pública

CustomDrinks participa, junto con la empresa CIFGA y Evialis (líder del consorcio), en el proyecto SISTEMAS DE CONTROL DE CONTAMINANTES NATURALES EN PRODUCTOS A BASE DE CEREALES – MYCONTROL, que tiene como objetivo general disminuir el impacto de las micotoxinas que se encuentran en las materias primas utilizadas para la fabricación de productos de uso alimentario tanto para consumo humano como animal, con el fin de mejorar y garantizar la salud pública, incrementar su calidad y proporcionarles un alto valor añadido a estos productos.

Dicho proyecto ha sido financiado a través de la convocatoria INNTERCONECTA 2016 con número de expediente ITC-20161072, y ha sido subvencionado por CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial), siendo apoyado así por el Ministerio de Economía y Competitividad. Esta ayuda cuenta con financiación del Fondo FEDER 2014-2020.

Este proyecto se está desarrollando en Galicia, en concreto en las instalaciones de cada uno de los socios del proyecto en Lugo y A Coruña. El presupuesto total del proyecto ha sido de 1.138.427€ qeu se ha repartido en los tres hitos que ha durado, desde el 1 de julio de 2016 al 31/03/2019. El proyecto ha sido cofinanciado por el CDTI con Fondos FEDER (Fondo Europeo de Desarrollo Regional).

Proyecto OXIDRINKS

Capacidad antioxidante de las bebidas

CustomDrinks participa, junto con la empresa CIFGA y la Universidad de Santiago de Compostela, en el proyecto OXIDRINKS "CONTENIDO EN ANTIOXIDANTES Y RELACIÓN CON EL ENVEJECIMIENTO SALUDABLE APLICADO A SIDRA, CERVEZA Y ZUMO" que tiene como objetivo general determinar la capacidad antioxidante y el contenido de compuestos fitoquímicos bioactivos presentes en las materias primas empleadas para la elaboración de bebidas de interés comercial como sidra, cerveza, vinos y zumos, así como en los productos finales, con el fin de mejorar e intensificar su potencial antioxidante y poner en valor su efecto beneficioso como vía de prevención de enfermedades neurodegenerativas relacionadas con el envejecimiento.

Este proyecto ha sido financiado por el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, y cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, FEDER, con número de Expediente RTC-2016-5507-2.